La ensalada de papa es un guiso muy común en la gastronomía latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a Rusia. Esta receta tradicional combina patatas cocidas, zanahorias ralladas, huevos duros cortados y choclo, todo ello bañado en una mayonesa sabrosa y cremosa. Algunas versiones incluyen también apio picado o pepinillos en cubos, par